لزوم توجه به امنیت غذایی در بازرسی اماکن

در این انجمن به کنترل بهداشتی مواد غذایی در موژ مهندسی بهداشت ایمنی و محیط زیست در مورد بهداشت ایمنی محیط زیست بهداشت محیط مهندسی بهداشت محیط بهداشت حرفه ای تصفیه آب تصفیه فاضلاب جزوه ارشد محیط زیست ایمنی میپردازید.

مدیر انجمن: naderloo

نمایه کاربر
2142985262
جدید
جدید
پست: 1
تاریخ عضویت: پنج شنبه 4 اردیبهشت 1393, 6:17 pm

لزوم توجه به امنیت غذایی در بازرسی اماکن

پست توسط 2142985262 »

ایا مواد غذایی ماحافظ سلامتی ماست
آیا افزودنیهای مواد غذایی طبق استانداردهاست
بنده دانشجو ارشد بهداشت محیط وکارمند یکی از شهرستانها هستم
در نمونه برداری از کلوچه پزی تحت پوشش مشاهده شده از جوش شیرین بالاتر از استاندارد استفاده می شود با توجه پیگیری مکرر و پلمب کارگاه موفق به حذف آن شدیم اما این پایان کار نیست جهت جایگزینی از آمونیم بیکربنات استفاده شده که بدون نظارت بر مقدار اضافه شده به ماده غذایی استفاده می شود .
لازم است توجه بیشتر درامنیت غذایی صورت گیرد قیبل از اینکه غذای ما تحدید برای سلامت شود.


نمایه کاربر
naderloo
مدیر کل
مدیر کل
پست: 3250
تاریخ عضویت: شنبه 18 آبان 1387, 12:00 am
حالت من: Khaste
محل اقامت: تهران
تشکر کرده: 1418 دفعه
تشکر شده: 2128 دفعه
تماس:

Re: امنیت غذایی

پست توسط naderloo »

2142985262 نوشته شده:ایا مواد غذایی ماحافظ سلامتی ماست
آیا افزودنیهای مواد غذایی طبق استانداردهاست
بنده دانشجو ارشد بهداشت محیط وکارمند یکی از شهرستانها هستم
در نمونه برداری از کلوچه پزی تحت پوشش مشاهده شده از جوش شیرین بالاتر از استاندارد استفاده می شود با توجه پیگیری مکرر و پلمب کارگاه موفق به حذف آن شدیم اما این پایان کار نیست جایگزین از آمونیم بیکربنات استفاده شده بدون نظارت بر مقدار اضافه شده به ماده غذایی
لازم است توجه بیشتر درامنیت غذایی صورت گیرد قیبل از اینکه غذای ما تحدید برای سلامت شود.

سلام مهندس به نظر من این مشکلات بیشتر به دلایل عدم اطلاع اصناف از مضرات بهداشتی جوش شیرین، عدم معرفی جایگزین با قیمت مناسب و سود جویی افراد است که تنها میتوان با پی گیری مستمر و آموزش های بهداشتی بر آن فائق آمد این امر اهمیت وظایف بازرسان را نمایان میسازد
در ضمن مطالبی مرتبط در این حوضه وجود دارد که پیشنهاد میکنم نگاهی بیاندازید

پاورپوینت استفاده از جوش شیرین

بازرسی از اماکن تهیه و توزیع مواد غذایی + تصاویر

بازرسی هیتر ها

خاطرات جالب از بازرسی اماکن

چرا جوش شیرین نباید در تهیه نان بکار رود

آلودگی برنج های وارداتی به سرب و کادمیوم

دستور العمل تهیه غذا در مراکز تهیه و توزیع

وجود وایتكس در شیر تایید نشد
ما زنده به آنیم که آرام نگیریم
موجیم که آسودگی ما عدم ماست
نمایه کاربر
suldoz
حرفه ای
حرفه ای
پست: 516
تاریخ عضویت: یک شنبه 12 دی 1389, 12:00 am
حالت من: Badhal
محل اقامت: نقده
تشکر کرده: 57 دفعه
تشکر شده: 75 دفعه
تماس:

Re: لزوم توجه به امنیت غذایی در بازرسی اماکن

پست توسط suldoz »

سلام ببخشید من چطور می تونم یه اواتار تو صفحه بذارم؟
صاحب اراده، فقط پیش مرگ زانو می زند، و آن هم در تمام عمر، بیش از یك مرتبه نیست .
نمایه کاربر
naderloo
مدیر کل
مدیر کل
پست: 3250
تاریخ عضویت: شنبه 18 آبان 1387, 12:00 am
حالت من: Khaste
محل اقامت: تهران
تشکر کرده: 1418 دفعه
تشکر شده: 2128 دفعه
تماس:

Re: لزوم توجه به امنیت غذایی در بازرسی اماکن

پست توسط naderloo »

suldoz نوشته شده:سلام ببخشید من چطور می تونم یه اواتار تو صفحه بذارم؟

سلام، خیلی ساده در همین بالای صفحه بخشی وجود دارد به نام کنترل پنل کاربری /مشخصات/ویرایش آواتار

اینهم لینک مربوط
ما زنده به آنیم که آرام نگیریم
موجیم که آسودگی ما عدم ماست
موضوع جدید ارسال پست

بازگشت به “کنترل بهداشتی مواد غذایی”

چه کسی حاضر است؟

کاربران حاضر در این انجمن: کاربر جدیدی وجود ندارد. و 0 مهمان